Caso VC10

Milyen előnyei vannak a Caso vákuum technológiának?

  1. Hosszabban tudod az ételeket tárolni, amelyek tovább lesznek frissek, zamatosak, ha Caso vákuumfóliázó gépet használsz.

– Nyers húsok: akár 3-4 napig tudod a hűtőben fagyasztás nélkül tárolni a húst, és még hétköznap is pillanatok alatt friss zamatos vacsorát tudsz készíteni.

– Zöldség, gyümölcs: Eper, málna és társaik kb. 1-2 napot bírnak mielőtt összeesnek és elkezdenek rohadni, penészedni. Ilyenkor jön jól a Caso vákuum tároló doboz, amellyel 2-3-szorosára lehet nyújtani a tárolási időt.

  1. Pácolásban, előkészítésben és ínyencfalat készítésben verhetetlenek a Caso vákuumozó készülékek.

– Pácolás: a húsok a pácolástól lesznek feledhetetlen zamatúak, de kinek van ideje 2-3 nappal előtte bevásárolni, bepácolni. A vákuum ebben is segít bennünket. Ehhez a Caso vákuum dobozt lehet használni, ugyan úgy mint normál esetben bepácoljuk a húst, de kevesebb olajjal öntjük fel. Lezárjük a vákuum dobozt, és ahogy a levegő távozik a dobozból, úgy szívja magába a hús a páclevet, és járja át a legbelsőbb részeket is. Így, akár 1 éjszaka, vagy néhány óra is elég, hogy előkészüljünk egy grillezésre.

– Előkészítés: fagyasztóba ha vákuumozva tesszük el az előkészített ételeket, egyrészt kevesebb helyet foglalnak, másrészt finomabbak lesznek és kevésbé jegesednek le.

– Sous Vide: ehhez az eljáráshoz is először le kell vákuumozni az ételt, majd a készülékbe behelyezve készülnek az ínyenc fogások.

  1. Tárolás, hűtés, fagyasztás: sok jó falat kis helyen is elfér, ha kéznél van egy Caso vákuumozó.

– Ételmaradékok: Ha egy hétvégi nagyobb sütés-főzésből megmarad az étel, azt könnyedén le lehet vákuumozni, és akár 4-5 nap múlva újból elővenni.

– Fagyasztás: Nyáron nagyon sok zöldséget, és gyümölcsöt teszünk be a fagyasztóba. A legjobb ha ezt kiporciózva, vákuumba zárva tesszük.

– Vigyük magunkkal: munkahelyi ebédet is szállíthatjuk vákuumban, így nem kell dobozt cipelni, kisebb helyen elfér, nem kell attól tartanunk, hogy kifolyik az étel. Akár piknikre, kirándulásra is csomagolhatjuk ebbe az elemózsiát, így a kosárba vagy a hátizsákba több fér.

Ami nagyon fontos, a Caso Germany minőségi vákuum tasakjai újrahasznosíthatóak! El tudod mosni őket (kivéve, amelyben nyers hús volt, azt dobd ki), és legközelebb is tudod használni! Fagyaszthatod, forralhatod, nem lesz baja!

Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

Végre megérkezett a várva-várt ősz, bár a hőmérséklet kicsit hűvösebb a kelleténél, de annyi baj legyen! Tovább

Sushi készítő

Keleti konyha és a sushi készítő

A keleti konyha sajátosságai manapság már nem képviselnek privilégiumot, hiszen szinte minden megkapható hazánkban is, ami a távol keleti kultúrákra és konyhákra jellemző. Nincs ez másképp a sushi készítés eszközeivel és az igazi sushi receptekkel sem. Tovább

Bambuszpároló használata

Keleti konyha – a bambuszpároló használata

A bambuszpároló használata sokaknak még újdonság lehet, hiszen szinte csak pár éve van jelen a hazai konyhai boltok polcain. Azonban ha megismerjük a benne rejlő lehetőségeket, biztosan akarunk majd magunknak egyet. Tovább

sárga dinnye

Spenótos sárgadinnye smoothie

Egészségünk megőrzésének érdekében a rendszeres elegendő folyadékbevitel mellett arra is oda kell figyelnünk, hogy szervezetünk elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz jusson.

A nyári nagy melegek és a változékony időjárás bizony megviseli az emberi szervezetet, ez az oka annak, ha például nem vagyunk éhesek és a folyadékot se kívánjuk annyira.

A legjobb, ha olyan alapanyagot választunk, amely zöld színű, mert az tuti, hogy tele van rengeteg-rengeteg finomsággal, mint például a spenót. Az pedig, hogy mellé mit választasz kísérőnek csak rajtad áll. A mi egyik kedvenc nyári kombónk spenót sárgadinnyével.

A recept pedig így szól

Hozzávalók:

  • 1 marék spenót
  • ½ felkockázott sárgadinnye
  • 1 banán banán
  • néhány karika gyömbér (ízlés szerint)
  • ízlés szerint mentalevél
  • ½ lime
  • BWT magnéziummal dúsított szűrt víz

Elkésztés:

A spenótot alaposan mossuk meg és csepegtessük le róla a felesleges vizet. Egyszerűbb, ha van valakinek otthon zöldség/saláta centrifugája, mert azzal seperc alatt meg lehet mosni a leveleket és gyorsan szárítani. Ezután rakjuk bele kedvenc CASO turmix/smoothie gépünkbe, majd adjuk hozzá az előre meghámozott, kimagozott és felkockázott sárgadinnyét, a banánt, egy kis gyömbért és mentát végezetül pedig egy fél lime levét. Tulajdonképpen már nincs is más dolgunk, csak bekapcsolni a készüléket és összepépesíteni a benne lévő finomságokat. Lassan fokozatosan adjuk hozzá a BWT vízszűrő kancsójával készített magnéziummal dúsított szűrt vizet, hogy egy kicsit hígabb italt kapjunk.

Ha kész, akkor fogjunk egy szép duplafalú design poharat és töltsük ki az egészséges zöld smoothienkat.

Próbáljátok ki bátran ti is!

Bonbon készítés otthon

Csokoládé bonbon készítés otthon

Imádod a csokoládét, tehát minden formában jöhet bárhol és bármikor? Sokszor nem tudsz dönteni az ízesített változatok közül, ezért legszívesebben az egész polcot hazavinnéd? Készítsd el kedvenc csokoládé édességeid otthon, bonbon készítő szettek és tartozékok segítségével! Tovább

Szűrt víz otthon

Miért is jó a szűrt víz a háztartásban?

A szűrt vizeket elsősorban ivóvíz készítéséhez használják a háztartásban. Ez érthető, ha figyelembe vesszük, hogy Magyarországon meglehetősen sok helyen keményítik a csapvizeket, így azok szagosak és kellemetlen ízűek. Azonban az asztali vízszűrő kancsókkal készített szűrt vizet rengeteg más módon lehet még hasznosítani a háztartásokban. Tovább

caso sjw450 gyümölcsprés

3in1 avagy hogyan lehet egy géppel hármat helyettesíteni?

Gyümölcslé, smoothie és sorbet. Alapesetben mindegyik elkészítéséhez elérhető egyetlen speciális konyhai eszköz és gép, de manapság kinek a konyhájában fér el ennyi minden? A mai trendeket azok az innovatív megoldások vezetik, amelyek praktikusak, sokoldalúak, és mindezek mellett kellőképpen megbízhatóak. Caso SJW450 gyümölcsprés bemutató következik. Tovább

felvettek-berendezkedes

Felvettek? Segítünk berendezkedni!

A felvételizős diákok leginkább várt nyári eseménye a mindenkori ponthatárok kihirdetése, hiszen ilyenkor derül ki, hogy bekerültek-e kiszemelt felsőoktatási intézményükbe vagy sem. Téged felvettek? Gratulálunk! Kollégiumba mész? Netán albérletbe? Lényegtelen, hiszen mindenre van ötletünk! Tovább

borhutes fontossaga

Miért fontos a borok megfelelő hűtése?

Megkérdeztünk pár szakképzett borászt és someliert, hogy a borgasztronómiai körökben miért elengedhetetlen egy-egy professzionális borhűtő megléte? Vagyis miért foglalkoznak a tudatos borkedvelők a borok megfelelő körülmények közötti tárolásával és hűtésével? Az alábbi cikkből kiderül. Tovább